Hoy te traemos una receta que encanta a los niños (y no tan niños…): Palitos de merluza #realfood. Un plato ideal para cocinar con los más peques.

 Ingredientes (4 raciones):

✔️ 500 gr de lomos de Merluza DoNorte.⁣
✔️ 125 gr de Philadelphia. 
✔️ Pan rallado.
✔️ Aceite de oliva virgen extra.
✔️ Sal.
✔️ Huevos.
✔️ Harina.
✔️ Corteza de limón.

Preparación:⁣
1. Empezamos triturando muy bien la merluza.
2. Añadimos la Philadelphia, la ralladura de limón (¡sin llegar a la parte blanca!) y un poquito (solo un poquito) de aceite. Mézclamos bien hasta conseguir una masa.
3. Guárdala en la nevera aproximadamente 1 hora, después será más fácil trabajarla.
4. Con la mezcla fría, ¡dales forma a las varitas! Echa algo de harina en las manos para que no se te pegue a las manos.
5. Reboza los palitos en huevo, a continuación en harina y para terminar en pan rallado.

Listo. ¡Plato fácil y rico! 

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